Q&A ถาม-ตอบพูดคุยทั่วไป: สอบถามเรื่องทั่วไปเครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลที่คุณชื่ …Post Reply

Post Reply: เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลที่คุณชื่นชอบ อาจกำลังทำร้ายตับของคุณอย่างเงียบๆ

<blockquote><div class="quotetitle">Quote from Guest on 07/10/2025, 10:39 น.</div><h2 style="text-align: center">เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลที่คุณชื่นชอบ อาจกำลังทำร้ายตับของคุณอย่างเงียบๆ</h2>
&nbsp;
<img class="" src="https://s.yimg.com/ny/api/res/1.2/Sh1KulG9h5TP9OC6kxHRQQ--/YXBwaWQ9aGlnaGxhbmRlcjt3PTI0MDA7aD0xMzUw/https://media.zenfs.com/en/hearst_mens_health_171/81bd1a8acd3d0f1089ac3d2394507d7b" width="565" height="318" />
&nbsp;

ทุกวันนี้ เราไม่ได้มีตัวเลือกแค่ Coke หรือ Pepsi อีกต่อไปแล้ว หากคุณเบื่อน้ำเปล่า ก็มีตัวเลือกมากมาย ตั้งแต่ เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์มีฟอง ไปจนถึง น้ำโซดาปรุงรส (Seltzers) แต่ในขณะที่เครื่องดื่มเหล่านี้หลายชนิดทำการตลาดว่าตนเองเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำอัดลม งานวิจัยใหม่ชี้ให้เห็นว่า พวกมันอาจกำลัง ทำร้ายสุขภาพตับของคุณอย่างเงียบๆ

นี่คือประเด็นหลักจากการศึกษาที่เชื่อมโยงเครื่องดื่มเกือบทุกชนิดที่ไม่ใช่น้ำเปล่า เข้ากับ โรคไขมันพอกตับที่สัมพันธ์กับความผิดปกติของการเผาผลาญ (MASLD) ซึ่งเดิมเรียกว่าโรคไขมันพอกตับที่ไม่ได้เกิดจากแอลกอฮอล์ (NAFLD) ไม่ว่าจะเรียกด้วยชื่อใด ภาวะนี้ไม่ใช่เรื่องล้อเล่น

MASLD เกิดขึ้นเมื่อมีไขมันสะสมในตับมากเกินไปจากปัจจัยอื่นที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์ ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะตับเป็นแผลเป็น (Liver Scarring) หรือโรคตับระยะสุดท้ายที่ร้ายแรงได้ นอกจากนี้ยังทำให้คุณมีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจและเบาหวานด้วย

นี่อาจเป็นข่าวที่น่ากังวล หากคุณพยายามเปลี่ยนไปดื่มน้ำอัดลมแบบไดเอท หรือเครื่องดื่มโพรไบโอติกอย่าง Olipop หรือ Poppi ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบไว้ก่อน: หากคุณดื่ม “โซดาเพื่อสุขภาพ” เป็นครั้งคราว ผู้เชี่ยวชาญที่เราพูดคุยด้วยกล่าวว่าความเสี่ยงในการเป็น MASLD นั้นไม่น่าจะเกิดขึ้น อันตรายที่แท้จริงต่อตับของคุณคือ หากคุณดื่มเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นประจำทุกวันหรือเกือบทุกวัน นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้

<hr />

&nbsp;
<h3>ผลการศึกษาค้นพบอะไรบ้าง?</h3>
&nbsp;

สำหรับการศึกษานี้ ซึ่งนำเสนอในงาน United European Gastroenterology (UEG) Week 2025 นักวิจัยได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้เข้าร่วม 103,251 คนใน UK Biobank ที่ไม่มีโรคตับในตอนเริ่มต้นการศึกษา ผู้เข้าร่วมถูกขอให้กรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขากินและดื่มตลอดทั้งวัน นักวิจัยให้ความสนใจเป็นพิเศษว่าพวกเขาดื่มเครื่องดื่มที่ให้ความหวานด้วยน้ำตาลและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำหรือปราศจากน้ำตาลมากน้อยเพียงใด

หลังจากวิเคราะห์ข้อมูล นักวิจัยพบว่าการดื่มเครื่องดื่มทั้งสองประเภท มากกว่า 250 กรัม (เกือบ 9 ออนซ์) ต่อวัน มีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการเกิด MASLD ความเสี่ยงนั้นเพิ่มขึ้น 50% สำหรับเครื่องดื่มที่ให้ความหวานด้วยน้ำตาล แต่ที่น่าประหลาดใจคือเพิ่มขึ้นถึง 60% สำหรับผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำหรือปราศจากน้ำตาล

หลังจากการติดตามผล 10 ปี มีผู้เข้าร่วม 949 คนที่พัฒนาเป็น MASLD และ 103 คนเสียชีวิตจากสาเหตุที่เกี่ยวข้องกับตับ เครื่องดื่มทั้งสองประเภทมีความเชื่อมโยงอย่างมีนัยสำคัญกับการเพิ่มขึ้นของไขมันในตับ

การแทนที่เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเกือบ 12 ออนซ์ (330 กรัม) ด้วยน้ำเปล่า ลดความเสี่ยง MASLD ลง 14.4% และลดลง 13.5% ด้วยเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำหรือปราศจากน้ำตาล แต่ผู้เขียนพบว่าหากคุณเปลี่ยนจากเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม ไปเป็นเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำ เช่น น้ำผลไม้ สิ่งนี้ไม่ช่วยลดความเสี่ยง ในการเกิด MASLD

Dr. Danbee Kim ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการกล่าวว่า เครื่องดื่มที่ถูกทำการตลาดว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแต่ไม่ได้ดีอย่างที่กล่าวอ้างมีอยู่มากมาย “แม้แต่เครื่องดื่มที่ถูกทำการตลาดว่าเป็น 'ธรรมชาติ' หรือ 'มุ่งเน้นสุขภาพ' ก็ยังอาจจัดอยู่ในหมวดหมู่นี้ หากพวกมันพึ่งพาสารให้ความหวานแทนน้ำตาล” Kim กล่าว “จุดร่วมที่สำคัญคือพวกมันให้ความหวานโดยไม่มีแคลอรี่ที่สำคัญ อย่างไรก็ตาม พวกมันก็ยังอาจส่งผลต่อสุขภาพตับได้”

<hr />

&nbsp;
<h3>ทำไมน้ำอัดลมที่ให้ความหวานเทียมจึงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับ?</h3>
&nbsp;

อาจมีหลายสาเหตุที่เกิดขึ้น Lihe Liu ผู้เขียนหลักของการศึกษาใหม่กล่าวว่า “เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำ/ปราศจากน้ำตาล แม้จะมีแคลอรี่ต่ำ แต่อาจยังคงส่งผลต่อสุขภาพตับได้หลายทาง” “พวกมันสามารถ เปลี่ยนแปลงไมโครไบโอมในลำไส้, รบกวนความรู้สึกอิ่ม, เพิ่มความอยากอาหารรสหวาน, และในบางกรณีก็กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน”

Albert Matheny, RD, CSCS นักโภชนาการกล่าวว่า เมื่อคุณบริโภคสิ่งที่ให้รสหวาน แม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลมากนักหรือไม่มีเลย มันจะจุดชนวนปฏิกิริยาลูกโซ่ในร่างกายของคุณแบบเดียวกับที่คุณบริโภคน้ำตาลจริง ๆ “โดยพื้นฐานแล้วคุณกำลังหลอกร่างกายของคุณ” เขากล่าว “ร่างกายของคุณยังคงตอบสนองราวกับว่าได้รับน้ำตาล”

เป็นผลให้ร่างกายของคุณผลิต อินซูลิน มากขึ้น และกระตุ้นให้ตับรับน้ำตาลจากกระแสเลือดมากขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่ ความผิดปกติของการเผาผลาญ ได้

“สารให้ความหวานเทียมบางชนิดอาจเปลี่ยนแปลงวิธีที่ร่างกายจัดการกับกลูโคสและอินซูลิน ซึ่งนำไปสู่ ภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่ขับเคลื่อนความผิดปกติของการเผาผลาญและการสะสมไขมันในตับ” Kim อธิบาย กระบวนการนี้อาจรบกวนความอยากอาหารของคุณ ทำให้คุณคิดว่าคุณหิวทั้งที่คุณไม่ได้หิวจริง ๆ

อีกสาเหตุหนึ่งอาจไม่เกี่ยวข้องกับลำไส้ของคุณ แต่เกี่ยวข้องกับจิตใจ Kim กล่าวว่า เราไม่สามารถตัดความเป็นไปได้ที่ผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลต่ำและปราศจากน้ำตาล อาจ ชดเชย แคลอรี่ที่ "ประหยัด" ได้โดยการกินอาหารที่มีน้ำตาลหรือไขมันมากขึ้นในภายหลัง

&nbsp;
<h3>คุณควรหยุดดื่มโซดา 'เพื่อสุขภาพ' หรือไม่?</h3>
&nbsp;

ไม่จำเป็นเสมอไป Matheny กล่าวว่า “แน่นอนว่าเครื่องดื่มเหล่านี้ดีขึ้นกว่าน้ำอัดลมแบบดั้งเดิมอย่างแน่นอน” “แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าพวกมันเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิง”

เมื่อได้รับทางเลือก Matheny กล่าวว่า น้ำเปล่ายังคงดีที่สุด และแม้แต่เครื่องดื่มที่มีสารให้ความหวานเทียมก็ยังไม่ควรดื่มมากเกินไป แต่ถ้าคุณยังต้องการเปิดโซดาโพรไบโอติก หรือชาเย็นที่ไม่หวานบ้างเป็นครั้งคราว เขากล่าวว่าก็อาจจะไม่มีปัญหา “ในปริมาณที่พอเหมาะ ทุกอย่างก็โอเค” เขากล่าว</blockquote>

Upload Files:
Add another file ...Maximum files: 5 · Maximum file size: 10 MB · Allowed file types: jpg,jpeg,gif,png,bmp,pdf

Cancel

จ.	อ.	พ.	พฤ.	ศ.	ส.	อา.
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30

กระดานถาม-ตอบ Webboard(Q & A)

Post Reply: เครื่องดื่มปราศจากน้ำตาลที่คุณชื่นชอบ อาจกำลังทำร้ายตับของคุณอย่างเงียบๆ